Rezept - Fitness Burger mediterrane Art

kalorienarm - fettarm - gesund

 

Zutaten für 1 Person  
Hähnchenbrustfilet 100 Gramm Hähnchenbrustfilet frisch
Mozzarella light 3 Scheiben
Olivenöl 1 TL
Vollkornbrötchen 1 Stück á ca. 60 Gramm
Tomaten 2 Scheiben

 

Nährwerte pro Fitness Burger: 360,4 Kalorien

Vorbereitung / Zubereitung:

Hähnchenfilet:

frisches Hähnchenfilet kurz unter kalten Wasser abwaschen und mit Handtuchpapier abtupfen. Schneiden Sie das Filet in sehr kleine Stücke bzw. Scheiben wie beim Gyros. Würzen Sie das Fleisch nach Geschmack. Unsere Empfehlung: Salz, Pfeffer, Paprika, oder um das ganze einfach zu gestalten einfach mit Grillgewürz würzen.

Wenn Sie gefrorene Hähnenbrustfiles verwenden sind diese zum größten Teil bereits mariniert. Diese brauchen nicht gesondert gewürzt zu werden.

Erhitzen Sie nun eine Pfanne mit etwas Olivenöl und braten Sie die Brustfilets scharf an bis Sie gar sind. Dieses dauert ca. bei 100 Gramm 3 Minuten.

Wenn Das Fleisch gar ist ......

Vollkornbrötchen

Das Vollkornbrötchen in zwei Hälften schneiden und im Toaster kurz antoasten (Stufe1)

belegen Sie nun den Burger mit:

- dem frisch gebratenen Hähnchenfilet

- 3 Scheiben Mozzarella

- 2 Scheiben Tomaten



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